| 地元食材とグルメを愉しむ、和洋ビュッフェの朝食 |

熊本県産の米や野菜、九州産の味噌などを使用し、ご連泊のお客様もお楽しみいただけるよう日替りのメニューも含めながら、熊本ならではの料理をご用意しています。

| 熊本県産トマト入りオリジナルカレー |

日本にあるトマトの５つに１つは熊本県産と言われるほど、熊本県ではトマトづくりが盛んです。
山や海など多彩な地形を活かし、季節ごとに適した場所で栽培することで一年を通して安定的に出荷され、日本一の生産量と優れた品質を誇っています。
そんな熊本県産のトマトを溶かし込んだルーを、熊本県産のお米（ヒノヒカリ）にたっぷりかけて召し上がってください。

| 野菜と食べる味噌汁 |

九州産のお味噌を使っています。
和食のメニューやご飯の味を引き立てる、ヘルシーで、野菜の風味が効いた味噌汁をぜひどうぞ。

| ちくわサラダ天 |

かつて、県内のとある弁当屋で生まれたアイデアレシピで、現在では熊本のソウルフードとも言われています。

ちくわにポテトサラダを詰め込み天ぷらにしており、当時は「新しい味わい」と、あっという間に評判になりました。熊本県に来られたなら、是非ご賞味いただきたい一品です。