| 현지 식재료와 미식을 즐기는 일식/양식 뷔페 아침 식사 |

구마모토현산의 쌀이나 야채, 규슈산 된장 등을 사용해, 연박의 손님도 즐길 수 있도록 “매일 바뀌는 메뉴”도 포함하면서, 구마모토 특유의 요리를 준비하고 있습니다.

| 구마모토현산 토마토가 들어간 오리지널 카레 |

일본에 있는 토마토의 5개에 1개는 구마모토현산이라고 불릴 정도로, 구마모토현에서는 토마토 만들기가 활발합니다.
산이나 바다 등 다채로운 지형을 살려, 계절마다 적절한 장소에서 재배하는 것으로 일년 내내 안정적으로 출하되어 일본 제일의 생산량과 뛰어난 품질을 자랑하고 있습니다.
그런 구마모토현산 토마토를 녹인 카레루우를 구마모토현산 쌀(히노히카리)에 걸쳐 드세요.

| 야채를 먹는 된장국 |

규슈산 된장을 사용하고 있습니다.
일식 메뉴와 밥의 맛을 돋보이게 하는 건강하고 야채의 풍미가 효과가 있는 된장국을 꼭 부디.

| 치쿠와 샐러드 덴프라 |

한때, 현내의 한 도시락집에서 태어난 아이디어 레시피로, 현재는 구마모토의 서울 푸드라고도 알려져 있습니다.

치쿠와에 감자 샐러드를 넣고 튀김으로 만들고,당시는 “새로운 맛”이라고, 순식간에 평판이 되었습니다. 구마모토현에 오셨다면 꼭 맛보고 싶은 일품입니다.